4月2日，位于黔南州三都自治县大河镇和平村的贵州省三都水乡茶业有限公司生产车间内，摊青、杀青、揉捻、烘干等制茶设备高效运转，10余名工人各司其职，空气中弥漫着茶叶的清香。52岁的公司负责人张永，不时捧起茶叶轻嗅，脸上露出了满意的笑容。张永查看干茶品质“三月到清明前的这段时间最忙，要抢采、抢制明前茶。