天热了就该来碗苦瓜鸡蛋羹，降温解渴还营养美味！
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发布时间：2025-01-25 03:31:40
食材：苦瓜，鸡蛋等
做法：
- 1.准备食材。
- 2.苦瓜去瓤尽可能的切成最薄的片。
- 3.将切好的苦瓜片，加入适量盐拌匀。
- 4.杀出苦瓜的汤汁。
- 5.然后放入清水中漂洗至盐份消失。
- 6.锅中适量的水烧开后，加入洗过的苦瓜片。
- 7.烧开后，放入几粒枸杞。
- 8.鸡蛋打散，当锅中汤再次煮沸时，打入蛋花。
- 9.再次煮沸，关火，加入适量的盐调味。
- 10.然后加入几滴芝麻油即可食用。
