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近日，市场监管总局修订出台《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时专门制定《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，并将于4月15日起同时实施。《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》新增了食品安全总监需由企业管理层担任的规定，明确了食品安全总监在企业的职级定位